Buenassss!!! Chavas/os, hoy compartiré algo que seguro muchos ya saben hacer: unos sabrossísimos y dulcíssimos pancakes (ó hot cakes ó panqueques ó cómo se diga por allá).
Necesitás:
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- Medio cubito de mantequilla ó margarina
- 1 batidora manual
- Un bowl
- Una sartén
- Una pala
Cómo hacerlos:
Primero, en el bowl se vacía la harina y la leche y se le va moviendo con la batidora manual (recuerden que la eléctrica no se recomienda). Mientras se pone a derretir la mantequilla (ó margarina) en la sartén y una vez que quede completamente líquida se le agrega en el bowl con harina y leche, pero antes hay que ponerle el huevo (reventadlo con cuidado y se usa tanto la clara como la yema). Ya con todo eso se debe seguir moviendo hasta que quede la masa de manera uniforme.
Una vez teniendo la masa uniforme, con un cucharón se va poniendo un poco de la masa en la sartén donde se derritió la mantequilla (el tamaño del pancake depende del tamaño del cucharón) y se deja ahí un minuto, luego con la pala se le da vuelta y se deja otro minuto y LISTO!!!
A los pancakes se les puede untar margarina con miel, dulce de leche, jalea (mermelada) ó jarabe de maple.
Se pueden acompañar con un vaso de leche fría, un café capuccino bien frío, un licuado ó una leche malteada.
En la próxima postearé cómo hacer empanadas.
Bon apetit, saludotes y abrazotes!
Sweet Dreams, de todo Corazón: Arthur
